Ouvert aujourd'hui 11.30 > 15.00 - 18.00 > 23.30

Les escargots de Margaux

Partenaires

Les escargots de Margaux

Véritable ferme aux escargots basée à Largitzen, entre Mulhouse et Belfort, Margaux Hoffstetter a créé Les escargots de Margaux où elle y maîtrise seule la reproduction, la naissance, l’élevage, la transformation, le conditionnement et la vente directe d’escargots. Les escargots de Margaux propose sa gamme d’escargots élaborée dans une démarche en totale autonomie : de la reproduction à l’assiette.

Les escargots de Margaux : héliciculture et élevage des escargots

Margaux Hoffstetter, hélicicultrice a installé son domaine de production d’escargots à Largitzen. Entre Mulhouse et Belfort. Les escargots de Margaux sont élevés dans le respect le plus total pour maîtriser les conditions de croissance des escargots et garantir un niveau de qualité, en texture et saveur, digne des plus grands restaurants.

Les escargots de Margaux : partenaire de L’Auberge du Paradis

A L’Auberge du Paradis, les escargots sont mis à toutes les sauces. Les recettes sont nombreuses, toutes plus savoureuses les unes que les autres. Avec Les escargots de Margaus comme producteur local en tant que partenaire, le restaurant L’Auberge du Paradis mise sur le respect des produits et les producteurs locaux comme l’ hélicicultrice Margaux Hoffstetter pour ravir les papilles de ses hôtes.

Les escargots de Margaux

LE RESTAURANT

Au restaurant L’Auberge du Paradis, à quelques minutes d'Altkirch dans le Sundgau alsacien, la famille Emberger vous accueille dans un cadre verdoyant et vous propose une gastronomie savoureuse.

La particularité du restaurant L’Auberge du Paradis, c’est le contact permanent avec la nature jusqu’au moment de la restauration, le tout à proximité d’Altkirch dans le Sundgau. Le restaurant propose une cuisine spontanée et très sincère, imaginé par Jean-Mathieu Emberger. Tous les plats locaux sont préparés avec une touche d’originalité à travers le choix des meilleurs produits, pour la plus part issus de la production locale. Pour les amateurs de grillades en famille ou entre amis, le restaurant L’Auberge du Paradis propose de vivre un moment inoubliable dans le Kota Grill, tipi aménagé en plein centre de la propriété. 

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LES CHAMBRES

Située dans un cadre très convivial au cœur d’une nature protégée à proximité d’Altkirch en Alsace, L’Auberge du Paradis propose des chambres d'hôtes.

La famille Emberger accueille ses hôtes dans une maison très conviviale en proposant des chambres d’hôtes confortables et entièrement équipées avec TV écran plat et un accès internet sans fil. Les chambres sont toutes équipées de salles de bain privatives, d’une literie récente et d’une lumière agréable. Avec son style traditionnel, cette maison de 1810 est absolument charmante pour y passer des nuits inoubliables près d’Altkirch en Alsace. L’Auberge du Paradis propose plusieurs formules en chambre d’hôtes.

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